Ту би-шват — еврейский Новый год деревьев. С этим праздником связано много традиций, уходящих корнями в историю. Это был последний день налогового года для плодоносящих деревьев. Плоды, созревшие после Ту би-швата, относились уже к другому сезону. По сути Ту би-шват был напрямую связан с обязательной платой десятины. Кроме того, еврейский народ считал, что если дереву нет еще трех лет, то его плоды непригодны в пищу. Празднование Нового года помогало узнать возраст растений. В Ту би-шват принято сажать деревья.

Большое значение в праздновании Ту би-швата сыграл священный для евреев город Цфат. Именно в Цфате поселились каббалисты, после того как евреи были изгнаны из Испании. Они ввели много новых традиций, связанных с Новом годом деревьев. Сегодня во время празднования Ту би-шват евреи непременно ставят на стол большое количество фруктов. Многие во время трапезы читают псалмы. Кроме того, в этот день принято сажать деревья. Курирует эту традицию Еврейский национальный фонд. Чаще всего деревья сажают школьники и репатрианты, вернувшиеся на родину. Евреи вспоминают слова, сказанные в Торе, о том, что человек во многом схож с деревом. Люди так же, как и растения, держатся корней. Именно поэтому в Ту би-шват принято собираться всей семьей за большим столом.

На столе обязательно должны быть семь видов фруктов и злаков, о которых упоминалось в Ветхом завете: финики, гранаты, виноград, инжир, оливки, пшеница и ячмень. Многие евреи считают, что в этот день нужно употреблять в пищу от 15 до 50 видов фруктов.

В минувшую среду в Вильнюсской Хоральной синагоге Еврейская община (литваков) Литвы отметила Хануку. Зажигательные мелодии клезмеров в исполнении группы „Rakija Klezmer orkestar“ не оставили равнодушными и самых почтенных, и самых маленьких представителей еврейской общины. Атмосфера в Хоральной синагоге литовской столицы была по-настоящему праздничная, теплая и радостная.

В праздновании Хануки приняли участие не только члены общины, но и высокие гости: спикер Сейма В. Пранцкетис, посол Государства Израиль в Литве А. Маймон, заместитель посла США в Литве Г. Соломон, посол Литвы в Израиле Э. Багдонас, представители дипмиссий других государств.

Председатель ЕОЛ Фаина Куклянски отметила в своем выступлении, что настоящее чудо, а Ханука – это праздник света и чуда, когда еврейские праздники в синагоге отмечают люди разных национальностей, когда лица светятся радостью и улыбками.

11 ноября Еврейская община Каунаса собралась для участия в международном проекте “The Shabbos Project”. После ответственного и захватывающего процесса выпечки хал, в котором приняли участие и самые юные, и самые солидные члены общины, праздничный Шаббатний стол украсили вкусные, свежие и ароматные халы. Председатель Каунасской хасидской религиозной общины Исер Шрейберг рассказал о значении и традициях выпечки хал. Приятно, что в этот особый вечер общину Каунаса посетили гости из США – бывшая узница Каунасского гетто госпожа Ася вместе с супругом и сыном.

Фотомгновения:

Дорогие друзья, предлагаем Вашему вниманию фотомгновения с уникального праздника выпекания халы  „Shabbos project!“, который состоялся в Еврейской общине (литваков) Литвы в минувший четверг, 11 ноября. Еврейские общины по всему миру вместе пекли традиционные шаббатние халы. Этому международному проекту уже три года. В нем принимают участие общины 65 стран. Еврейская община Литвы присоединилась к „Shabbos project!“ впервые.

Из поколения в поколение еврейские женщины бережно хранят традиции выпечки халы.

Хала (חלה‎) – традиционный праздничный хлеб. Готовится специально для празднования субботы и праздников. Халу отличает характерная форма в виде “косички”, готовят ее без использования молочных продуктов. Изначально халой называли только небольшой кусочек хлеба, который отрывали для подношения в Храм, после чего халу выпекали и ели священники, так как только они имели на это право.

Считается, что до XV века ашкеназские евреи пекли просто прямоугольные хлебы, но потом возник обычай делать плетёнки. У сефардов тоже часто хала имеет плетёную форму, но можно встретить и обычный круглый каравай или большую закрученную булку. Сверху часто посыпается чем-нибудь вкусным (маком, тмином, кореандром). Иногда в тесто добавляют мёд. Во время празднования Нового Года –  Рош Ха-Шана, куски халы макают в мёд.

Во время встречи субботы на стол кладут две халы, в памть о двойной порции маны, которая полагалась евреям на субботу во время Исхода. Халу накрывают красивыми салфетками.

«Хала всегда была «царицей» на шаббатнем столе. Когда-то в еврейском многодетном доме на столе мать делила селедку на много частей, а голодные детские глаза следили за каждым ее движением. Но в Шаббат на столе появлялась белая пушистая хала. Свежеиспеченная хала, только что из духовки, наполняет воздух благоуханием субботы. Это было все – и торт, и пирожное. Ее пускали по кругу и каждый отщипывал кусочек. Такой ароматный и мягкий.  Этот кусочек все помнили до следующей субботы», – так передает рассказ своей мамы одна из посетительниц форума на кулинарном сайте.

Еврейская община (литваков) Литвы приглашает принять участие

в международном еврейском проекте „Shabbos project!“

Юзеф Панкевич “Симхат Тора” (1923 г.)

Симхат Тора переводится как Радость Торы. Это последний из осенних праздников. Он посвящен завершению годового цикла чтения Свитка Торы в синагоге. В течение всего года евреи читают Тору. Она разделена на недельные главы по количеству недель в году. К празднику Симхат Тора заканчивают годовой цикл чтения Торы и начинают читать её заново. В праздник мы читаем самую последнюю главу Торы, и человек, который её читает, называется Хатан Тора — жених Торы. Потом читают первую главу Торы, которая называется Берешит, и человек, читающий её, называется Хатан Берешит — жених Берешит. Как жених любит невесту, так евреи любят Тору. В этот праздник всех мужчин, присутствующих в синагоге, вызывают к чтению Торы.

Акафот — танцы с Торой

В этот день собираются в синагоге, поют и танцуют, радуясь тому, что Б-г дал Тору еврейскому народу. В Симхат Тора происходит праздничное шествие, которое называется акафот. Достают все свитки Торы, которые есть в синагоге, и с песнями и танцами семь раз обходят вокруг бимы (возвышения в центре синагоги). Мужчины по очереди несут Свиток Торы, каждый старается выразить свою любовь и уважение к Торе — коснуться свитка, поцеловать его.

Счастливого всем нам праздника!

“А в пятнадцатый день седьмого месяца, когда вы соберете плоды земли, празднуйте праздник Господний семь дней: в первый день покой и в восьмой день покой.
В первый день возьмите себе ветви красивых деревьев, ветви пальмовые и ветви деревьев широколиственных и верб речных, и веселитесь перед Господом Б-гом вашим семь дней, и празднуйте этот праздник Господень семь дней в году; это установление вечное в роды ваши; в седьмой месяц празднуйте его; в кущах живите семь дней; всякий израильтянин должен жить в кущах, чтобы знали роды ваши, что в кущах поселил Я сынов Израилевых, когда вывел их из земли Египетской. Я Господь, Б-г ваш.
И объявил Моисей сынам Израилевым о праздниках Господних.”
(Ваикра , 23: 39-44 )

16 октября, после захода солнца, еврейские общины всего мира будут отмечать “Суккот”.

Праздник Суккот корнями своими уходит в библейский текст, и этот текст определяет основные законы и обычаи праздника.

Согласно Пятикнижию, праздник Суккот (Праздник кущей, или шалашей), называемый также праздником “Хаг а-Асиф” (Праздник сбора урожая) – это один из трех праздников, которые израильтяне отмечали паломничеством в Иерусалим, к Храму. Празднование Суккот предусматривает проживание в сукках (шалашах), запрет на работу в первый и последний дни праздника, традицию “арба миним” (“четырех видов растений”), а также праздничные мероприятия, связанные со сбором урожая.
В праздник шалашей народ Израиля собирался, чтобы послушать чтение Моисеевых Законов.

До наступления праздника Суккот каждый еврей должен построить во дворе сукку, где в течение всего праздника он с семьей должен совершать трапезы.

Заповедь о “четырех видах растений” (“арба миним”) символизирует национальное единство; этрог и лулав символизируют жизнь, полную радости и любви к Господу; адас и арава символизируют слабость человеческую.

В Суккот существует заповедь приглашать к обеду бедных студентов, изучающих Тору. Существует также обычай “ушпизин” (“высокие, или почетные гости”) – согласно которому в сукку символически приглашают одного из семи великих праведников:
“Это Авраам, праотец наш; Ицхак, праотец наш; Иаков, праотец наш; Иосиф праведный; Моисей, учитель наш; Аарон, первый первосвященник; Давид, царь наш.”

Хала – традиционный еврейский праздничный хлеб. Готовится из сдобного дрожжевого теста. Название это происходит от наименования одной из заповедей Торы, которую совершают при приготовлении теста для хлеба.

Халу едят в Шаббат в обрядах со свечами и вином. Говорят, что плетеная форма халы напоминает волосы польской девушки, в которую влюбился пекарь. На Шабатт обычно пекут  продолговатую плетеную халу, а круглую халу традиционно готовят на Рош Ха Шана. Праздник Рош Ха-Шана (ראש השנה) отмечается в честь сотворения мира, он символизирует начало нового года и завершение года уходящего. Почему же на праздник готовят круглую Халу? Круг символизирует цельность, которую мы желаем себе и всему народу Израиля.

Сегодня, 26 мая (18 ияря), иудеи отмечают праздник Лаг ба-омер.

В понедельник, 23 мая, в Вильнюсской Хоральной синагоге и в зале им. Яши Хейфеца Еврейской общины (литваков) Литвы для 26 ребят (15 мальчиков и 11 девочек) состоялась праздничная церемония Бар/Бат-Мицва.

Что же такое Бар/Бат-Мицва?

В традициях многих народов мира отмечается момент перехода от детства к взрослой жизни. В чем же состоит отличие ребенка от взрослого? У каждый народа свои критерии взросления, и эти критерии, как правило, связаны с тем, как тот или иной народ осознает себя, в чем видит свои отличительные особенности, что считает для себя самым важным.

23 – 24 марта евреи всего мира будут отмечать один из самых веселых праздников – Пурим.

История праздника Пурим уходит корнями в далекие время, когда евреи были рассеяны по персидской империи.

Чему посвящен праздник Пурим?

История Пурима излагается в Книге Эсфири – в свитке Мегилат Эстер. Факты, описанные в книге, происходили при правлении царя Ахашвероша, который правил Персией с 486 по 465 до нашей эры. Царь решил устроить пир в столице государства Сузан, во время которого захотел продемонстрировать красоту своей любимой супруги, царицы Вашти. Женщина отказалась выйти к приглашенным гостям, чем сильно оскорбила Ахашвероша.

За несколько десятилетий до того, как вегетарианство стало популярным, Фаня Левандо успешно готовила в своем ресторанчике в Вильнюсе вегетарианские блюда, которые обожали Марк Шагал и другие знаменитости. У написанной ею кулинарной книги были все шансы кануть в Лету — но пару книг чудом сохранилось, и по ним удалось восстановить издание.

Институт YIVO (Научно-исследовательский еврейский Институт) получил в подарок старую поваренную книгу на идиш с удивительными иллюстрациями. Издание было выпущено в 1938 году в городе Вильно (сегодня Вильнюс), который в те времена был польским. Автор книги Фаня Левандо собрала 400 рецептов немясных блюд, по которым готовила в собственном уникальном в своем роде — но на удивление вполне успешном — вегетарианском ресторане. Ф. Левандо не только делится с читателем рецептами блюд, но и дает практические советы, помогающие экспериментировать. 

Еврейская община (литваков) Литвы собралась сегодня вечером в Вильнюсской Хоральной синагоге для зажжения первой Ханукальной свечи. В праздничной церемонии приняли участие посол Израиля в Литве Амир Маймон, работники посольства, почетный консул Израиля в Литве Владас Бумелис, представители Союза стрелков и другие гости. Собравшихся поздравил раввин Ш. Д. Изаксон. “Шамаш” –  свечу, от которой зажигают все полагающиеся на этот день свечи Хануки, зажгла председатель ЕОЛ Фаина Куклянски, а первую – посол А. Маймон. После церемонии зажжения Ханукии состоялся праздничный концерт.

Фотомгновения в Facebooke

Ханука, Ханукка (евр., арам. — освящение, обновление, новоселье) — праздник, который начинается 25 кислева и продолжается восемь дней, до 2 или 3 числа месяца тевета по иудейскому лунному календарю, т.е. в декабре по григорианскому календарю. Другое название праздника — Хаг Урим («Праздник Огней», «Светочи») — впервые упоминается античным историком Иосифом Флавием (I–II вв. н.э.).

В этом году Хануку начнут отмечать вечером 6 декабря. Еще во времена Второго Храма греческие правители издали страшные указы, запрещающие соблюдать Тору и заповеди, но Всевышний помог народу Израиля превозмочь подготовленную армию греков. Это случилось 25 Кислева — третьего месяца еврейского года, который соответствует декабрю. Евреи, зайдя в Храм, обнаружили его оскверненным. Тщетными были поиски масла, но произошло чудо, и обнаружился кувшинчик с маслом, пригодным для зажигания меноры. Найденного масла могло хватить лишь на один день горения, но оно горело все восемь дней, пока не приготовили новое.

Симхат Тора (Симхас Тойрэ) празднуется сразу после Суккот, в этом году – 5- 6 октября. Этот праздник отмечается в день, когда прочитана заключительная часть Торы. Весь свиток Торы – от начала до конца – прочитывается в синагоге за год.

Утром все прихожане в праздничных одеждах отправляются в синагогу. Достают из Арон Ха-Кодеш (ковчег, шкаф) все имеющиеся в синагоге свитки Торы и устраивают процессию с плясками и пением, семь раз обходя вокруг возвышения со свитками в руках, праздничную трапезу. Народ веселится и ликует в течение всего дня – и вечером, и утром.

Существует обычай, извлекая свитки Торы из Арон Ха-Кодеш, оставлять там заженную свечу, чтобы он не оставался без источника света. Вместо света Торы, который горит в нем все время, во время праздника Симхат Тора его освещает пламя свечи.

Во время утренней молитвы читают главу Везот Габраха, повторяя ее столько раз, сколько необходимо, чтобы все присутствующие поднялись к Торе и приняли участие в чтении. Завершается это чтение особым, принятым только в Симхат Тора, образом.

К Торе поднимается тот, кто читает последний отрывок главы; мальчик, уже отпраздновавший бар-мицву, благословляет завершение годичного цикла чтения Торы и начало нового цикла, а все дети, находящиеся в синагоге, собираются под балдахином и благословляют поднимающегося к Торе. После завершения чтения Торы и последнего благословения все собравшиеся произносят Гамал фх Гагоэль («Ангел-избавитель»).

Тот, кого приглашают к Торе последним — обычно это раввин или другой уважаемый член общины, – завершает годичный цикл чтения Торы. Ему дается почетный титул Хатан Торы («Жених Торы»).

В честь завершения цикла чтения Торы устраивают, согласно древнему обычаю, праздничную трапезу. В веселый праздник Симхат Тора обязателен круглый пирог, чаще – морковный пирог с медом. Он символизирует богатство дома, а также ценность Торы.

Симхат-Тора – один из самых радостных еврейских праздников. Он завершает цикл осенних праздничных дней.

Еврейский праздник кущей, Суккот, начинается на 15-й день нового года (15 тишрея) и продолжается 7 дней. Это время, когда земледельцы, завершив сбор урожая, могут отдохнуть до первых дождей.

Слово «сукка», давшее название празднику, переводится как «шатер», или «шалаш», или «кущи» и символизирует отказ от опасной, в общем-то, иллюзии, что надежным дом делает крыша. Безопасность и надежность существования зависит совсем от других причин.

Заповеди пребывать в сукке во всех поколениях давалось множество объяснений, например, что, устанавливая около дома шалаш, евреи присоединяются к тем, кто сорок лет скитался по пустыне и, придя затем в Эрец-Исраэль, обрабатывал эту землю и радовался плодам, которые она дарила. Согласно другому толкованию, смысл заповеди в том, чтобы человек помнил о бедности, даже будучи богатым, и не возгордился.

В Суккот выполняют особый ритуал — «вознесение лулава». Лулавом называется как лист пальмы, входящий в набор из четырех растений, так и все растения вместе. Принято поднимать и благословлять все четыре вида растений, каждый из которых символизирует определенный тип людей. Этрог, обладающий и вкусом, и запахом, — это евреи, знающие Тору и совершающие добрые дела. Лист финиковой пальмы, дающей плод сладкий, но без запаха, — это евреи, обладающие знанием Торы, но не совершающие добрых дел. Мирт — растение несъедобное, но приятно пахнущее — это евреи, от которых, как аромат, исходят добрые дела. Ива, у которой нет ни вкуса, ни запаха, — это евреи, которые не знают Тору и не делают добра.

И все-таки Б-г всех соединил в один букет — один народ, чтобы помогали друг другу, просвещали друг друга и отвечали друг за друга. Согласно другому толкованию, каждое из растений — определенная часть человеческого тела. Этрог — это сердце, тонкий и прямой пальмовый лист — позвоночник, мирт с его овальными листочками — глаза, а ива — уста. Собранные вместе, они составляют человека, всем сердцем преданного своему Творцу.

В канун праздника устраиваются специальные базары, где продаются этроги, лулавы, пальмовые ветви для кровли, приспособления для постройки и украшения сукки. По всей стране можно видеть шалаши — во дворах, в палисадниках, на балконах и верандах, на автомобильных стоянках. Ни одна военная база не обходится без праздничной сукки.

Сегодня уже мало кто действительно живет в шалаше все семь дней праздника. Обычно семья только обедает в сукке, лишь некоторые остаются там на ночь. Особенно радуются Суккоту дети, воспринимающие этот праздник как интересное приключение.

В Израиле Суккот празднуется один день. После первого праздничного дня наступают так называемые полупраздники: школьники и студенты не учатся, а на предприятиях и в учреждениях принято либо брать отпуск, либо работать полдня.