Ту Би-Шват – Новый год деревьев

tu bishvat
В пятнадцатый день месяца шват (в этом году – 4 февраля) отмечается Ту Би-Шват (Новый год деревьев).
Праздник Ту Би-Шват символизирует глубокую связь еврейского народа со своей страной, Эрец-Исраэль. Сама суть этого праздника – любовь к родной земле и связанным с нею заповедям. Ту Би-Шват – это праздник крестьянского труда, праздник природы, праздник, выражающий нашу любовь к деревьям, чьи глубокие корни ассоциируются с глубокой связью народа со своей землей.

Источник праздника – в Мишне о четырех «Новых Годах», один из которых назван Новым годом для деревьев. Мишна не говорит о том, что этот день является праздником; ее цель – определить в сельскохозяйственном календаре дату, отделяющую урожай плодоносных деревьев одного года от урожая другого года. Праздником этот день сделал сам народ.
 Ту Би-Шват возник в Эрец-Исраэль, и здесь же сложились основные законы и обычаи, с ним связанные. После захвата страны чужеземцами и изгнания еврейского народа с родной земли этот праздник не был забыт: народ Израиля унес его вместе с собой в страны диаспоры, словно саму свою страну, ее деревья и их плоды.
 Каждый год в этот день столы в еврейских домах в любом уголке мира украшали плоды Эрец-Исраэль – изюм, миндаль, орехи и финики, инжир и сливы. И вместе с плодами страны Израиля в самые отдаленные уголки диаспоры приходил свет родной земли. Сладость плодов скрашивала горечь жизни в изгнании, напоминая людям, что Эрец-Исраэль ждет своих сынов.
В эпоху возрождения еврейского народа и его возвращения в свою страну изменился и характер праздника Ту Би-Шват. К обычаю есть в этот день плоды, выросшие на земле Эрец-Исраэль, прибавился новый обычай – сажать деревья.
Как сказано в Торе: «И когда придете вы в страну и посадите какое-либо дерево плодоносное…» (Ваикра, 19:23).
Почему  мы  отмечаем  новый  год  деревьев  15-го Швата?
В эпоху составления Танаха Новый год деревьев не отмечали, и он не упоминается в Священном писании. Лишь в 1 в.н.э., в период деятельности двух школ мудрецов – школы Гилеля и школы Шамая, возник вопрос о дате Нового года деревьев. Согласно мнению школы Шамая, это – 1-е швата, согласно мнению школы Гилеля – 15-е швата. В конечном итоге возобладало мнение школы Гилеля.
Ведя дискуссии о том, когда именно следует отмечать Новый год деревьев, мудрецы, разумеется, не имели в виду, что в этот день люди должны устраивать торжественные церемонии или сажать деревья. Речь шла об определении даты, которая важна для исполнения заповеди отделения маасера ( «десятины») от плодов деревьев. Тора обязывает каждого еврея отделять маасер от плодов урожая этого года и отдавать его коэнам и левитам, служившим в Храме, или беднякам. Нельзя было отделять маасер от плодов одного урожая, намереваясь тем самым исполнить эту обязанность в отношении плодов урожая другого года. Поэтому необходимо было установить точную дату Нового года деревьев.
 Наши мудрецы, бывшие опытными и наблюдательными земледельцами, пришли к выводу, что примерно до середины месяца шват деревья пьют влагу, которая сохранилась в почве еще с прошлого года, а, начиная с этого времени – воду дождей, выпавших уже в этом году. Поэтому 15-ый день месяца шват и стал Новым годом деревьев. Постепенно Ту Би-Шват стал рассматриваться также как своего рода Судный день деревьев, когда решается их судьба на будущий год, подобно тому, как судьба человека решается в Рош-ашана, Новый год.
Есть еще одна причина, почему Новый год деревьев отмечают 15-го швата. Как известно, климатические условия разных областей Страны Израиля заметно различаются между собой. Весеннее пробуждение природы в разных районах начинается в разное время: на прибрежных низменностях, в Изреэльской и Иорданской долинах и на Шомронской низменности раньше, чем в горах. Мудрецы школы Шамая считали, что Новый год деревьев следует отмечать 1-го швата, ибо к этому времени в долинах и низменностях уже начинается весеннее цветение. Но жители горных районов считали, что более подходящая для Нового года деревьев дата – это 15-е швата. Поскольку в древности большинство еврейского населения Эрец-Исраэль было сосредоточено в горных областях, а не на низине, как в наши дни, возобладало мнение школы Гилеля.
 
Законы  и обычаи праздника Ту би-Шват
Ту Би-Шват может выпасть на любой день недели, кроме воскресенья и пятницы.
В отличие от других еврейских праздников, законы этого праздника немногочисленны. В Ту Би-Шват разрешается работать, молитвы этого дня – обычные молитвы будней, без каких-либо добавлений. Но все же, Ту Би-Шват – праздник, поэтому в этот день не произносят траурных речей, не читают «Таханун» (молитву, в которой мы раскаиваемся в своих грехах; ее читают каждый день, за исключением тех дней, когда на человеке лежит обязанность радоваться) и «Ав арахамим» (молитву, составленную в память о евреях, погибших от рук своих ненавистников; ее читают по субботам).
 
Плоды  Эрец-Исраэль
Один из главных обычаев праздника – есть плоды, которые выросли на земле Страны Израиля, и которыми она славится. Но принято также есть плоды, напоминающие об Эрец-Исраэль, даже если они выросли в других странах, — миндаль, плоды рожкового дерева, яблоки и др. У многих принято есть в Ту Би-Шват какой-нибудь плод нового урожая, произнося перед этим благословение «Шеэхеяну»: «Благословен, Ты, Господь, Бог наш, владыка Вселенной, Который даровал нам жизнь, и поддерживал ее в нас, и дал нам дожить до этого времени
Сколько  сортов фруктов принято  есть в Ту Би-Шват?

Есть обычай попробовать в Ту-Бишват 15 разных сортов фруктов – в честь 15-го дня месяца шват. Согласно другому обычаю, едят только 7 видов плодов – те, которыми славится Страна Израиля: пшеница, ячмень, виноград, гранат, маслины, финики и инжир. Но большинство придерживается обычая подавать на стол как можно больше разных фруктов, свежих и сушеных – инжир, изюм, сливы и проч. У многих принято, прежде всего, есть плоды семи видов, произнося соответствующие благословения. Едят эти плоды в том порядке, в котором они перечислены в Торе: сначала виноград (или изюм), затем инжир, гранат, маслины и финики. В еврейских общинах Востока было принято сначала есть блюда, приготовленные из пшеницы и ячменя, а затем – фрукты.

 Семь видов  растений
 «Ибо Господь, Бог твой, ведет тебя в страну хорошую, в страну водных потоков… в страну пшеницы, и ячменя, и виноградных лоз, и смоковниц, и гранатовых деревьев, в страну масличных деревьев и меда». (Дварим,8:7,8).
 Эрец-Исраэль — это «страна, текущая молоком и медом», земля которой дает обильный урожай. Особое место среди плодов Страны Израиля занимают семь видов, первинки которых евреи обязаны были приносить в Иерусалимский Храм и отдавать священникам. Вот эти семь видов, ставшие символом Страны Израиля: пшеница, ячмень, виноград, инжир, гранат, маслины и финики.
 Пшеница
 Первой из семи видов растений названа пшеница — благодаря ее исключительной важности. Как в древности, так и в наши дни пшеница входит в число важнейших злаковых, употребляемых человеком в пищу — из пшеничной муки выпекают хлеб. В праздник Шавуот первинки урожая пшеницы приносили в Иерусалимский Храм.
 Ячмень
 Этот злак нуждается в меньшем количестве воды, чем пшеница, поэтому он дает отличные урожаи на засушливых полях Негева. Ячмень созревает раньше пшеницы, его жатва начинается уже в месяце нисан. Во времена Храма на исходе первого дня праздника Песах главы народа Израиля выходили в поле в окрестностях Иерусалима, сжинали ячмень и мололи муку. Омер (около 2500 см³) этой муки доставляли в Храм. Ячменный хлеб не так вкусен, как пшеничный, и поэтому в древности считался пищей бедняков.
 Виноград
 Человек выращивал виноград еще в доисторические времена. Тора говорит, что, выйдя из ковчега после окончания Потопа, Ноах разбил первый виноградник. Страна Израиля испокон веков славилась своим виноградом. Виноград употребляют как в сыром виде, так и для изготовления вина, которое, как говорят наши мудрецы, «веселит сердце человека». В повседневной жизни евреев вино занимает важное место, оно необходимо для совершения многих религиозных обрядов — «Кидуша» в субботы и праздники, «Авдалы» на исходе субботы, «четырех бокалов» пасхального «седера» и др.
Огромное значение вина в древности отражено в многочисленных пословицах, образных сравнениях и метафорах, которыми так богат иврит. Например, о праведнике сказано в книге Тэилим (128:3): «Жена твоя, как лоза виноградная, во внутренних покоях дома твоего».
Инжир
Смоковница — дерево с густой развесистой кроной; весной оно расцветает, зимой листья его опадают. Инжир созревает в середине лета, его едят как в сыром виде, так и в сушеном. В Торе смоковница выступает в качестве символа плодородия. Так, инжир был среди плодов, которые разведчики принесли Моше, — в подтверждение плодородия Страны Израиля. Смоковница стала также символом мира и спокойствия. Пророк Миха так описывает атмосферу «конца дней»: «И будет каждый сидеть под смоковницей своей, и некого им будет бояться….» (Миха,4:4).
 Наши мудрецы уподобляют плоды смоковницы Торе, говоря: «У любого плода есть несъедобные части: у фиников — косточки, у винограда — косточки, у гранатов — кожура. Но инжир — съедобен полностью, без остатка» (Ялкут Шимони, Иегошуа, 1).
 Гранат
 Эц римон натан рейхо бейн ям амелах лирихо ( «Гранатовое дерево распространяет аромат от Мертвого моря и до Иерихона»). Эти слова из известного стихотворения Яакова Орлянда появились не случайно: невозможно оторвать глаз от цветущего гранатового дерева. И великолепны его сочные плоды, наполненные сладкими, чуть-чуть кисловатыми зернышками. Изящные формы этого плода издревле вдохновляли мастеров: изображения граната украшают свитки Торы, двести медных гранатов обрамляли колонны Иерусалимского Храма, металлические гранаты украшали тунику первосвященника. Автор Песни Песней сравнивает висок своей возлюбленной с «долькой граната» (Шир аширим, 4:3). В праздник Рош-Ашана над гранатом произносят следующее благословение: «Да будет угодно Тебе…, умножить заслуги наши как зернышки граната!».
 Маслиничное дерево
 Масличное дерево с давних времен широко распространено в Эрец-Исраэль, в основном в горных районах. В Галилее встречаются масличные деревья, возраст которых насчитывает более тысячи лет. Среди них есть столь древние, что арабы называют их «римскими масличными деревьями», т. е. сохранившимися со времен римского владычества в стране, две тысячи лет тому назад. Масличные дерево — высокое, широкоствольное и крепкое вечнозеленое растение, могучие корни которого в состоянии прорасти даже в скале. Плодами масличных деревьев человек пользуется с древнейших времен. Маслины употребляют в пищу, их масло используют как в пищу, так и для производства лекарств, мыла, косметических средств. В древности масличное дерево и его плоды считали священными — оливковым маслом совершали помазание священников в Иерусалимском Храме. Чистое оливковое масло горело в храмовом семисвечнике.
 Оливковая ветвь служит символом мира. Изображение оливковых ветвей украшает герб государства Израиль, обрамляя семисвечник, — ибо масличное дерево является характерной частью пейзажа нашей страны, а его глубокие корни символизируют связь народа Израиля со своей страной.
 Финиковая пальма
 Плоды этого высокого ветвистого дерева Тора называет «медом». Ветвь финиковой пальмы (лулав) входит в число «четырех видов растений», над которыми в праздник Сукот произносят благословение. Плоды финиковой пальмы растут крупными гроздьями на большой высоте. Сладкие финики созревают в конце лета, их едят как в сыром, так и в сушеном виде. Не случайно Тора называет финики «медом»: из них действительно изготовляют мед, концентрация сахара в них очень высока. Из длинных листьев финиковой пальмы изготовляют плетеные корзины, а из волокон ствола — веревки и канаты. Наши мудрецы уподобляют народ Израиля финиковой пальме, всем частям которой находится применение: ее плоды съедобны; молодые побеги используют в качестве лулавов; ветви служат покрытием для шалашей, которые строят в праздник Сукот; из волокон ствола вьют веревки, а древесину используют при строительстве домов. Так же и народ Израиля — ни один еврей не является «лишним“, каждый исполняет свою задачу. И еще, говорят мудрецы: косточка финика похожа на сердце, и она у финика одна; так же и сыны Израиля — у всего народа одно сердце, и обращено оно ко Всевышнему (Талмуд, трактат Сука, 456).
Деревья  Эрец-Исраэль
Миндальное дерево
 Пожалуй, самый характерный символ праздника Ту-Бишват — миндальное дерево: высокое, красивое, с удивительно ароматными цветами. Не случайно его плоды всегда занимали почетное место на праздничном подносе с фруктами в любом еврейском доме. Возможно, именно миндаль больше других плодов отражает природу Эрец-Исраэль.
 Среди всех плодовых деревьев, растущих в Стране Израиля, первым цветет миндаль. Он начинает цвести в конце зимы, когда в горных районах, где он широко распространен, еще лежит снег. Белые и розовые благоухающие цветы густой пеленой покрывают ветви дерева еще до того, как появляется листва. Покрытое многочисленными цветами миндальное дерево похоже на невесту. Цветущие миндальные деревья резко выделяются на фоне прочих, еще не проснувшихся, по-зимнему нагих деревьев.
 Плоды миндального дерева — весьма питательный продукт. Миндальное дерево много раз упоминается в Танахе. Среди подарков, которые Яаков отправил в Египет, был и миндаль. А о посохе Аарона, брата Моше, сказано: «И вот, расцвел посох Аарона, от дома Леви, и расцвел цветами, пустил почки, и созрел на нем миндаль». (Бемидбар 17:23).
 Миндальное дерево упоминается в книги Коэлет (Екклесиаст): «…и отцветет миндаль…» (Коэлет,12:5). Эти слова символизируют цикл жизни человека.
Фисташковое дерево
Из трех видов фисташкового дерева, распространенных в Стране Израиля, лишь один вид — атлантическая фисташка — обладает широким стволом и раскидистой кроной. Деревья этого вида растут в Иерусалиме и его окрестностях. Деревья, относящиеся к двум другим видам (мастиковая и палестинская фисташка), походят больше на кусты.
Дуб
 Вечнозеленые могучие дубы относятся к крупнейшим из деревьев, растущих в Эрец-Исраэль. Широко известен “Дуб Авраама» в городе Хеврон — один из самых почетных старожилов среди представителей растительного мира нашей страны.
Кедр
 Это хвойное дерево отличается большой высотой, могучим стволом и мощной кроной. Кедр — долговечное растение. Прочная и ароматная древесина кедра играла в прошлом большую роль в строительном деле, в частности, кедровые балки использовали при строительстве Иерусалимского Храма.Сосна
Вечнозеленое хвойное дерево, древесина которого используется в строительстве. Ароматную смолу сосны используют в разных отраслях промышленности.

Тамариск

Небольшое дерево с чешуевидными листьями и белыми и розовыми цветами. Высокорослые тамариски встречаются в окрестностях Беэр-Шевы и не исключено, что дерево этого вида Авраам посадил в Беэр-Шеве (см. Берейшит, 21:33).

Кипарис
Вечнозеленое хвойное дерево с шаровидными шишками, широко распространенное в Эрец-Исраэль. Высаживают его обычно длинными аллеями. Кипарис отлично приспосабливается в разных климатических зонах страны.
Платан
Высокое, достигающее 15 метров дерево с широкими листьями и мелкими цветами. В Эрец-Исраэль растет по берегам водных потоков.
Рожковое  дерево
Рожковое дерево весьма распространено в средиземноморских странах в общем, и в Эрец-Исраэль в частности. Благодаря глубоким корням и узким листьям, которые препятствуют большой потере влаги, оно отлично переносит засушливый климат. Рожковое дерево цветет в конце лета, но плоды созревают лишь следующим летом. Плоды эти кажутся сухими, но съедобны и имеют сладковатый привкус. Среди фруктов, которые едят в Ту-Бишват, рожки занимают особое место, хотя Тора и не относит их к важным плодам (как, например, особо выделенные ею семь видов). Предание гласит, что царица Савская, отправляясь на встречу с царем Шломо, взяла с собой семена рожкового дерева, и с тех пор это дерево прижилось в Стране Израиля.

Акация

В Эрец-Исраэль растет, в основном, в пустынных районах. К северу от озера Кинерет сохранилась роща акаций того вида, который, очевидно, применялся при строительстве Скинии (см. книгу Шмот).

Сикомор (явор)

Широкоствольное дерево с раскидистой кроной. В прошлом было широко распространено в Эрец-Исраэль. Сегодня отдельные «ветераны», возраст которых достигает сотен лет, встречаются в разных районах страны.

Праздник  лесонасаждений

«И когда придете вы в страну и посадите какое-либо дерево плодоносное…» (Ваикра, 19:23)
Сказал Всевышний сынам Израиля: «Хотя вы и найдете ее (Страну Израиля) наполненной всеми благами, не говорите: «Будем жить себе беззаботно и не будем сажать деревья». Но поторопитесь с посадкой деревьев. Как вы пришли в страну и нашли насаждения, сделанные до вас, так же и вы сажайте деревья для детей ваших. И не должен человек говорить: «Я уже стар. Сколько лет осталось мне жить? Зачем трудиться ради других»? Но должен он сажать деревья, ибо как были посажены деревья до него, так и он обязан сажать». (Мидраш Танхума, раздел Кдошим, 8)
Важный обычай, который исполняют в Ту-Бишват, — посадка деревьев в Стране Израиля. Обычай этот получил широкое распространение с началом возвращения еврейского народа на Родину. В Ту би-Шват многие израильтяне, и в особенности дети, отправляются на лоно природы, чтобы укрепить свою связь с родной землей, сажают молодые деревца, которые спустя годы покроют просторы Родины густым зеленым ковром. Следуя за кабалистами, мы размышляем в этот день о нашей связи с жизнью природы: с травами, деревьями, трудом земледельцев. Не всем нам — в большинстве своем горожанам — дано стать земледельцами, но, во всяком случае, мы должны пытаться укреплять духовную связь с землей.

По материалам сайта www.midrasha.net